Churrasco é feito dos pampas
No rancho da gauchada
Eu não conheço gaúcho
Que não coma carne assada
Mas fui passear em são paulo
E aproveitando a olada
Já mostrei para os paulistas
Como é que eu como a rabada
Eu como rabo de manhã
De tarde, de madrugada
Rabo é bóia de índio macho
E não é pra cueca floriada
{repete}
O rabo é muito gostoso
É um prato de respeito
Daquele rabo paulista
Ainda sinto o efeito
Descobri que aqui no sul
Tem rabo que tem conceito
Bom mesmo pra mim é rabo
E eu como de qualquer jeito
Eu como rabo de manhã
De tarde, de madrugada
Rabo é bóia de índio macho
E não é pra cueca floriada
{repete}
Rabo magro ou rabo gordo
É uma carninha apreciada
Sendo um rabo de primeira
A delícia é duplicada
O resto vocês já sabem
Uma bebidinha gelada
É só me fazer um convite
E me atraco a comer rabada
Eu como rabo de manhã
De tarde, de madrugada
Rabo é bóia de índio macho
E não é pra cueca floriada
{repete}